Melhor fogão de indução na Índia

Tipos de fogões de indução

O fogão de indução é um novo fogão elétrico que utiliza tecnologia de aquecimento por indução para aquecer diretamente a panela e depois cozinhar. Os fogões de indução são fogões altamente eficientes, funcionais e precisos. Eles cozinham os alimentos mais rápido do que os fogões a gás. Os fogões de indução são mais seguros de usar porque cozinham os alimentos usando campos magnéticos. Existem diferentes tipos de fogões de indução, e eles variam de acordo com sua capacidade, recursos e portabilidade.

Na Índia, a maioria dos lares utiliza fogões de indução com uma ou duas panelas. Essas panelas são adequadas para famílias pequenas ou indivíduos. Abaixo está uma breve visão geral das diversas capacidades dos fogões de indução:

• Fogões de indução pequenos: Os fogões de indução pequenos são ideais para estudantes ou pessoas que moram sozinhas. Eles possuem uma panela e são portáteis.
• Fogões de indução médios: Os fogões de indução médios são adequados para famílias pequenas. Eles possuem duas panelas.
• Fogões de indução grandes: Os fogões de indução grandes possuem até cinco panelas. Eles são ideais para famílias grandes ou pessoas com um grande apetite.

Além das diferenças de capacidade, os fogões de indução também vêm em diferentes modelos. Alguns modelos populares incluem Fish cata, Pigeon, PRESTIGE, Bajaj, Nova e Black +Decker. Esses modelos vêm com recursos diferentes, incluindo desligamento automático, controle de temperatura variável, reconhecimento de panela e controles sensíveis ao toque. Os modelos também têm diferentes opções de aquecimento, como multi-aquecimento, turbo-aquecimento e assar. Alguns fogões de indução têm recursos de facilidade e segurança, como trava para crianças. Além disso, os fogões de indução variam de acordo com o número de zonas de aquecimento.

Outra classificação importante dos fogões de indução é baseada em tipos portáteis e embutidos. Os fogões de indução portáteis são dispositivos de cozimento compactos, leves e autocontidos. Eles são fáceis de transportar e são adequados para pessoas que vivem em apartamentos pequenos ou cozinham em uma cozinha móvel. Os fogões de indução portáteis funcionam bem com panelas esmaltadas, de ferro fundido e de aço inoxidável. Eles possuem panelas com superfícies de vidro cerâmico lisas.

Os fogões de indução embutidos são maiores do que os fogões de indução portáteis. Eles vêm com várias zonas de cozimento e são projetados para serem integrados aos balcões da cozinha. Os fogões de indução embutidos possuem elementos de controle feitos de botões de metal ou vidro sensível ao toque que se misturam ao balcão. Eles são adequados para usuários que desejam reformar suas cozinhas.

Funções e recursos dos fogões de indução

Para compradores comerciais que desejam estocar fogões de indução para o mercado-alvo, entender as funções e os recursos fornecerá uma melhor visão das necessidades do consumidor. Aqui estão os principais recursos de um fogão de indução que podem ajudar os compradores a decidir sobre os melhores modelos para seus clientes.

• Eficiência energética: O cozimento por indução é classificado como o mais alto em termos de eficiência energética no cozimento. Os fogões de indução transferem 90% da energia produzida diretamente para a panela. Isso os torna mais rápidos de cozinhar. A energia é perdida ao converter o calor para o ar circundante com fogões a gás e elétricos tradicionais.
• Controle preciso de temperatura: Os fogões de indução facilitam o controle da temperatura de cozimento. Os usuários podem aumentar ou diminuir rapidamente a temperatura e até ferver água muito mais rápido do que os fogões a gás ou elétricos. Chefs experientes que desejam ter um controle preciso do cozimento preferirão usar fogões de indução.
• Fogões de indução de temperatura: A superfície de cozimento de um fogão de indução não esquenta, e os melhores fogões de indução da Índia possuem um recurso de controle de temperatura para evitar superaquecimento. Se a panela estiver muito quente, o fogão de indução reduzirá automaticamente a temperatura. Este é um recurso importante, pois protege os alimentos de queimarem.
• Função booster: A função booster é ideal para pessoas que cozinham e precisam aquecer os alimentos em um nível mais alto. O fogão de indução aumentará temporariamente o nível de potência para atingir a temperatura desejada e depois retornará ao nível predefinido.
• Temporizador integrado: Os temporizadores integrados em fogões de indução ajudam cozinheiros domésticos e chefs profissionais a gerenciar melhor seu cozimento. Eles podem acompanhar cada prato no fogão e evitar cozimento excessivo. Alguns fogões de indução têm um lembrete de temporizador a cada cinco minutos para ajudar os usuários a ajustar seu cozimento.
• Trava de segurança para crianças: Os fogões de indução na Índia são importantes para casas com crianças pequenas. Essas travas impedem mudanças acidentais no cozimento que podem causar ferimentos ou danos. As travas também evitarão que crianças pequenas curiosas liguem a superfície de cozimento.
• Detecção automática de panela: Como os fogões de indução não funcionam sem panelas compatíveis com indução, esse recurso permite a detecção de panelas e frigideiras adequadas. O fogão possui sinais ou indicadores para mostrar ao usuário que sua panela é adequada para cozimento por indução. Também falta ruído, tornando o cozimento mais tranquilo.
• Desligamento automático: Para pessoas ocupadas que se esquecem de cozinhar, esse recurso traz paz de espírito. O desligamento automático ocorre após um determinado tempo se não houver alteração no cozimento. Os usuários podem estar fora da cozinha e ter certeza de que nada de ruim acontecerá.
• Ajuste do nível de potência: O recurso de ajuste do nível de potência permite ajustar as configurações de potência de acordo com as necessidades de cozimento. Os usuários podem diminuir ou aumentar o nível de potência para diferentes tarefas de cozimento.

Cenários

Os fogões de indução têm um grande potencial. Espera-se que seu mercado continue crescendo à medida que mais pessoas aprendem sobre seus benefícios. O cozimento por indução é mais rápido, mais seguro e mais eficiente em termos de energia do que os métodos tradicionais.

Os fogões de indução são populares em várias configurações de cozimento, incluindo escolas culinárias, cozinhas profissionais e casas. Aqui estão alguns exemplos comuns de aplicação onde o cozimento por indução foi adotado:

• Cozinhas residenciais: Muitos proprietários usam placas de indução para o cozimento diário porque são seguras e altamente eficientes. O cozimento por indução permite o controle preciso do calor, o que é excelente para tarefas como cozinhar em fogo baixo, saltear ou fazer molhos.
• Cozinhas comerciais: Restaurantes e serviços de catering usam fogões de indução para preparar refeições grandes porque podem gerar muita potência e espaço útil na cozinha.

  Os fogões de indução proporcionam cozimento rápido e consistente, o que é crucial em ambientes de cozimento de alta pressão. Eles também minimizam os custos de energia e reduzem o risco de incêndios na cozinha.

• Escolas culinárias: O cozimento por indução é a maneira moderna de preparar alimentos. A maioria das instituições culinárias usa fogões de indução para ensinar chefs aspirantes devido à sua potência e eficiência. O cozimento por indução oferece muitos benefícios em relação aos métodos de cozimento tradicionais, e esta é uma ótima maneira de treinar novos profissionais na indústria.
• Instalações de saúde: Hospitais e casas de repouso usam fogões de indução para preparar refeições para pacientes e funcionários. Os fogões de indução são mais seguros porque reduzem o risco de queimaduras. Isso é importante em instalações onde muitas pessoas com mobilidade limitada precisam de assistência para cozinhar. O cozimento por indução também oferece controle preciso de temperatura, necessário para dietas especiais e condições médicas.
• Caminhões de comida e catering móvel: Os fogões de indução são portáteis, fáceis de usar e eficientes. Essas são as coisas mais importantes para cozinheiros em movimento. O cozimento por indução proporciona preparação de alimentos rápida e eficiente, o que é excelente para gerar muitos negócios em um curto período de tempo. Eles precisam de menos ventilação do que os fogões tradicionais, o que facilita para cozinhas móveis com espaço limitado e muito ar.
• Laboratórios de pesquisa: Os fogões de indução são frequentemente usados em instalações de pesquisa científica para controle preciso de temperatura durante experimentos ou preparação de amostras. O aquecimento por indução oferece aquecimento rápido e uniforme, o que é necessário para muitas aplicações de laboratório. Os fogões de indução são fáceis de manter e limpar, tornando-os adequados para ambientes de pesquisa que exigem padrões rigorosos de higiene.

Como escolher fogões de indução

• Eficiência energética e velocidade de cozimento:

  A eficiência energética é uma das características do fogão de indução que as pessoas apreciam. Devido ao controle rápido de temperatura do cozimento por indução, a velocidade de cozimento é um fator adicional a ser considerado. Um fogão de alta eficiência utilizará menos gás, e um rápido economizará tempo. Para encontrar o melhor dos dois mundos, procure modelos que tenham pelo menos 85% de eficiência energética e ofereçam tempos rápidos de cozimento. Essa combinação não apenas conserva energia, mas também maximiza a velocidade de cozimento, permitindo a preparação de refeições mais rápida.

• Compatibilidade de panelas e recursos de segurança:

  A compatibilidade de panelas e os recursos de segurança são fatores cruciais a serem considerados ao escolher um fogão de indução. Para garantir a compatibilidade com a indução, a panela deve ser magnética. No entanto, é fácil usar um teste de indução magnética externo para verificar panelas e frigideiras. Recursos de segurança como temporizadores de desligamento automático e detecção de panela são importantes, pois ajudam a evitar acidentes ou queimaduras. Esses recursos fornecerão paz de espírito enquanto o utilizam e garantirão que o fogão funcione com segurança e eficiência.

• Flexibilidade de controle, design e portabilidade:

  Um fogão de indução possui inúmeras vantagens, incluindo portabilidade, adaptabilidade e eficiência. Um fogão de indução é fácil de mover de um local para outro. É a gás e só precisa de energia. Como cozinha usando magnetismo, os alimentos cozinham mais rápido e usam menos energia. Além disso, um fogão de indução portátil possui controles, funções e recursos mais acessíveis para ajustar do que as versões maiores. O modelo portátil esquenta e esfria rapidamente para evitar queimaduras.

• Orçamento e manutenção:

  A faixa de preço do fogão de indução varia, e depende, em última análise, do orçamento do usuário. Ao avaliar custos versus benefícios, pode ser útil planejar como o usará. Agora que está convencido de que vale a pena investir, observe a manutenção. Os fogões de indução são elogiados por seu cozimento rápido, mas precisam ser limpos. Se a superfície de cozimento for resistente a manchas, isso é ainda melhor. Também é preciso imaginar panelas e frigideiras de indução espalhadas pela cozinha. O espaço de armazenamento é um problema e se a panela é compatível com fogões a gás tradicionais.

Perguntas frequentes sobre fogões de indução

P1. Os fogões de indução usam muita eletricidade?

A1. O consumo de eletricidade de um fogão de indução depende da quantidade de tempo que leva para cozinhar e de vários níveis de potência. Muitas pessoas pensam que cozinhar por indução é mais econômico do que a gás. Estudos recentes afirmam que os fogões de indução são mais eficientes em termos de energia do que o gás. Um fogão de indução utiliza cerca de 70% da energia total, enquanto um fogão a gás utiliza 50%.

P2. Qual marca tem o melhor fogão de indução?

A2. Muitas marcas fabricam fogões de indução. Algumas das mais bem avaliadas são identificadas de acordo com as necessidades do usuário. Elas incluem as seguintes:

• Amazon Basics
• Presto
• Hamilton Beach
• Max Burton
• NuWave
• True Induction

P3. Os fogões de indução usam panelas especiais?

A3. O cozimento por indução requer certos tipos de panelas que possuem propriedade magnética. Apenas panelas feitas de ferro ou aço funcionarão. Para testar se uma panela ou frigideira é adequada, use um ímã. Se ele grudar na base, funcionará em um fogão de indução. Panelas feitas de aço inoxidável, ferro fundido ou aço esmaltado também são adequadas. Muitos fogões de indução modernos possuem várias zonas de bobina, permitindo o uso de várias panelas.

P4. Os fogões de indução são seguros?

A4. Os fogões de indução são muito seguros. As chances de se queimar acidentalmente são baixas porque a superfície do fogão de indução permanece fria. Somente a panela ou frigideira esquenta. Os fogões de indução também reduzem o risco de vazamento de gás, o que é muito perigoso. Como os fogões de indução são mais eficientes no cozimento, eles também reduzem as chances de a cozinha pegar fogo.

P5. Quanto tempo os fogões de indução duram?

A5. Os fogões de indução são duráveis e duram muito tempo. Eles têm uma vida útil de 20 anos ou mais, dependendo do uso. Dependendo do uso e da manutenção, é possível substituir o fogão de indução após duas décadas.