Linhas de produção de feijão

Tipos de linhas de produção de feijão

Linhas de produção de feijão são usadas para produzir feijão nas seguintes formas:

• Feijão inteiro: Essas linhas são usadas para produzir feijões inteiros como feijão branco, feijão-carioca, feijão vermelho, feijão preto e grão de bico. A produção inclui o plantio, a irrigação, a colheita e o processamento desses feijões. O foco principal é fortalecer os benefícios nutricionais dos feijões.
• Feijão partido: Também conhecidos como dals e leguminosas, as linhas de produção de feijão partido são usadas para processar feijões como ervilhas-partidas, grão de bico partido, lentilha preta partida e lentilha amarela. Esses feijões são processados para remover a casca externa e, às vezes, são embalados inteiros. Os feijões partidos são populares na culinária indiana e do Oriente Médio.
• Feijão cozido: As linhas de produção de feijão também são usadas para produzir produtos processados como feijão cozido. Esses feijões são produzidos de acordo com receitas específicas e geralmente são combinados com molho de tomate, melaço e várias especiarias. O processo de produção geralmente inclui enlatamento e, às vezes, congelamento.
• Feijão com sabor: Algumas linhas de produção também incluem a produção de feijão com sabor, como churrasco, agridoce ou feijão com aditivos especiais. Esses feijões geralmente são comercializados como lanches e podem ser incluídos na categoria de fast-food.
• Produtos de feijão congelados: Esse tipo de linha de produção inclui o congelamento de feijões como feijão preto, feijão vermelho, feijão vermelho e feijão-carioca para venda no varejo. Eles geralmente são oferecidos em sacos convenientes com zíper e são fáceis de adicionar a uma variedade de refeições.

Especificações e manutenção de linhas de produção de feijão

Os requisitos específicos variam dependendo do tipo de linhas de produção de feijão, da capacidade da linha de produção, do tipo de feijão processado e de outros fatores.

• Unidade:

  As BPLs geralmente são descritas em termos de sua BPL, que é a quantidade de feijão que elas podem produzir em um determinado período.

• Recursos:

  Geralmente, esses recursos são cruciais para produtos de alta qualidade, eficiência e adaptabilidade.

  Esses recursos geralmente são importantes para produtos de alta qualidade, eficiência e adaptabilidade. Os recursos típicos de uma linha de produção de feijão incluem um classificador, uma máquina de moagem, uma máquina de aquecimento a gás, uma máquina de fritura, um filtro de óleo, máquinas de embalagem e assim por diante. A configuração exata pode variar dependendo do tipo de feijão sendo processado e dos requisitos do produto final.

• Parâmetros técnicos:

  Os parâmetros de controle de qualidade incluem teor de umidade, tamanho das partículas, taxa de sedimentação, viscosidade, fibrosidade, cor, cheiro e temperatura, sendo todos eles parâmetros de controle de qualidade para linhas de produção de feijão quando os feijões são processados em produtos como leite de soja ou outros produtos de feijão. Além desses parâmetros, técnicas de processamento adequadas e o uso de equipamentos adequados desempenham um papel crucial na garantia da qualidade do produto final.

• Capacidade de produção:

  As linhas de produção de feijão podem processar feijão em vários produtos, como farinha, ração, extrato e outros. A capacidade de produção de uma linha de processamento de feijão depende do seu tamanho e da tecnologia utilizada. Por exemplo, uma fábrica de processamento de feijão em pequena escala pode ter uma capacidade de 500-1000 kg por dia, enquanto uma fábrica industrial em grande escala pode processar várias toneladas de feijão diariamente.

As linhas de produção de feijão precisam de manutenção regular para garantir a operação adequada e prolongar sua vida útil.

• Limpeza:

  É essencial manter toda a linha de produção de feijão limpa. Limpe a linha de produção regularmente, removendo qualquer resíduo, sujeira e detritos para evitar contaminação e garantir a higiene.

• Lubrificação:

  Lubrifique as partes móveis da linha de produção regularmente, como rolamentos, correntes e correias, para reduzir o atrito, garantir uma operação suave e evitar desgaste.

• Ajustes:

  Faça os ajustes necessários para garantir o alinhamento, os vãos e a tensão adequados entre as partes da linha de produção para manter o desempenho e a eficiência ideais.

• Substituição:

  Substitua os componentes desgastados ou danificados, como correias, rolamentos, lâminas e ferramentas de corte, para evitar avarias e manter a qualidade consistente do produto.

• Inspeção:

  Inspecione regularmente os componentes elétricos, motores e circuitos em busca de sinais de danos, conexões soltas ou operação anormal para garantir uma operação segura e eficiente.

• Operação e segurança:

  Verifique o estado de funcionamento da linha de produção, incluindo a velocidade do motor, a capacidade de produção, o ruído, a temperatura, etc., para encontrar e resolver problemas em tempo hábil. Além disso, compreenda os requisitos de produção segura dos equipamentos, use e opere corretamente de acordo com as disposições especificadas e mantenha-o longe de lugares e ambientes perigosos.

Usos de linhas de produção de feijão

Quando se trata da indústria alimentícia para atender à alta demanda por vários tipos de feijão, a linha de produção de feijão é uma necessidade. O uso dessas linhas altamente automatizadas ajuda em múltiplas etapas do processo, incluindo classificação, lavagem, cozimento, enlatamento e embalagem. Devido à alta demanda como grandes fontes de proteína, os feijões estão sendo processados rapidamente para mercados atacadistas, supermercados e, mais recentemente, para a indústria de comércio eletrônico.

A indústria farmacêutica também utiliza a linha de processamento de feijão para preparar os feijões para posterior processamento em proteína de feijão para suplementos e outros produtos para impulsionar o sistema imunológico de uma pessoa.

Aqui estão algumas indústrias de atualização que usam uma linha de produção automatizada de feijão:

• Indústria alimentícia

  A indústria alimentícia utiliza principalmente essas linhas de produção, como mencionado acima, e para outras finalidades. O objetivo principal é preparar diferentes tipos de feijão para o processo de enlatamento e embalagem para que possam ser vendidos a restaurantes, supermercados e outros locais onde serão consumidos diretamente ou usados para fazer outros produtos alimentícios.

• Pecuária

  Os feijões são uma excelente fonte de proteína para animais. A indústria da pecuária pode usar a linha de produção para preparar os feijões para fazer ração animal. Isso economiza custos quando os animais são alimentados com feijão diretamente, em vez de usar ração processada que pode conter feijão.

• Indústria farmacêutica

  Como mencionado anteriormente, a indústria farmacêutica usa a linha de produção de feijão ao processar os feijões em proteína para ser usada em suplementos ou outros produtos farmacêuticos. Esses produtos geralmente são destinados a pessoas com necessidades dietéticas específicas.

Como escolher linhas de produção de feijão

Antes de comprar uma linha de processamento de feijão completa, os compradores devem realizar pesquisas extensivas para garantir que estão investindo no equipamento certo. Os seguintes fatores ajudarão os compradores a fazer a escolha certa:

• Capacidade da linha de produção

  É importante determinar os requisitos de capacidade da planta com base na quantidade de feijão cru que será processado diariamente ou mensalmente. Também é importante considerar o espaço físico disponível para determinar as dimensões e o layout da linha de produção.

• Tecnologia e automação

  Ao escolher a linha de produção, considere o nível de tecnologia e automação desejado. Algumas linhas de processamento podem ter manuseio manual, enquanto outras são totalmente automatizadas com sistemas de controle avançados. Escolha uma linha que se ajuste aos objetivos e recursos do negócio.

• Flexibilidade e escalabilidade

  Como o modelo de negócios pode mudar no futuro, é uma boa ideia comprar uma linha de processamento de feijão que seja flexível e possa processar uma variedade de feijões. Além disso, a capacidade da linha de produção deve ser capaz de aumentar no futuro, se necessário.

• Eficiência energética

  Considere o consumo de energia da linha de processamento e opte por modelos eficientes que ajudem a reduzir os custos operacionais e o impacto ambiental.

• Inspeção e manutenção necessárias

  A linha de produção certamente exigirá um programa periódico de inspeção e manutenção. Os componentes da linha devem ser fáceis de examinar, acessar e manter para que a manutenção necessária possa ser feita em tempo hábil.

• Considerações de custo e orçamento

  O investimento inicial de uma linha de processamento, os custos operacionais e o potencial retorno sobre o investimento são coisas cruciais a serem consideradas. Escolha uma linha que ofereça um equilíbrio fantástico entre custo e desempenho e se alinhe com as restrições orçamentárias.

• Suporte e reputação do fornecedor

  Nesse caso, a reputação e a experiência do fornecedor no setor são muito importantes. Opte por um fornecedor que tenha um histórico comprovado para que suporte técnico forte e disponibilidade de peças sobressalentes possam ser fornecidos.

FAQ

P1: Qual é o futuro do mercado de processamento de feijão?

R1: O mercado de processamento de feijão oferece várias oportunidades. Uma é a demanda por alimentos ricos em proteínas, que deverá crescer. Outra oportunidade é a crescente popularidade de opções de alimentos veganos. A crescente urbanização e as mudanças nos estilos de vida também aumentarão a demanda por alimentos de conveniência, o que por sua vez impulsionará o mercado de feijão processado.

P2: Qual é o valor do mercado de processamento de feijão?

R2: O mercado global de processamento de leguminosas e feijão foi avaliado em US$ 4,2 bilhões e espera-se que atinja US$ 6,4 bilhões até 2032.

P3: Quais regiões dominam o mercado de processamento de feijão?

R3: A América do Norte atualmente detém a maior participação de mercado, graças à alta demanda por produtos de feijão processados. No entanto, espera-se que a região da Ásia-Pacífico cresça no ritmo mais acelerado devido à popularidade dos produtos de feijão na dieta asiática.