Máquina automática de lavar ovos

Tipos de máquinas automáticas de lavagem de ovos

A máquina automática de lavagem de ovos vem em diferentes tipos para atender a várias aplicações. Abaixo estão alguns dos modelos comuns.

• Lavadora de ovos automática de esteira

  A lavadora de ovos automática de esteira é uma máquina industrial em grande escala para a produção frequente de ovos. Ela possui uma esteira resistente que move bandejas com ovos sujos através de estações de lavagem, enxágue, secagem e polimento. A esteira também é limpa automaticamente para garantir padrões de higiene 24 horas por dia, 7 dias por semana. Com sua alta capacidade, pode facilmente lidar com a pressão de fazendas comerciais onde milhares de ovos são produzidos diariamente.

• Lavadora de ovos com rolos

  Lavadoras de ovos automáticas com rolos são adequadas para fazendas pequenas a médias. Elas lavam suavemente os ovos sujos usando rolos macios que os agarram e giram. Os rolos também ajudam a alimentar os ovos na máquina de forma organizada. Depois de passarem pelos rolos, os ovos são enxaguados, secos com ar e, às vezes, até polidos. Essas máquinas de lavagem podem lidar com tipos de ovos de tamanhos diferentes. Elas são eficazes na limpeza e concluem o trabalho rapidamente. As máquinas de rolos têm capacidades menores em comparação com as lavadoras de esteira de correia devido à sua estrutura menor.

• Lavadora de ovos por imersão

  Lavadoras de ovos por imersão são máquinas práticas para a produção de ovos em pequena a média escala. Elas oferecem uma opção mais acessível sem sacrificar as necessidades básicas de limpeza. Os usuários simplesmente colocam a cesta da máquina, que contém os ovos, em um banho de solução sanitizante. As lavadoras de imersão vêm com reservatórios de detergente onde soluções de limpeza podem ser adicionadas. A imersão manual exige mais trabalho, mas essas máquinas aceleram o processo e mantêm os padrões de higiene melhor do que a lavagem manual sozinha. Portanto, elas são uma escolha ideal para pequenas fazendas.

Especificação e manutenção de máquinas automáticas de lavagem de ovos

Especificação

• Capacidade de produção:

  A capacidade típica de uma lavadora de ovos automática fica entre 5.000 e 20.000 ovos por hora. Pode depender de fatores como o design da máquina, o sistema de lavagem usado e a força de trabalho presente para auxiliar o sistema de lavagem.

• Compatibilidade com o tamanho do ovo:

  As máquinas de lavagem médias podem facilmente lavar ovos de tamanho padrão com comprimento máximo de 60 mm e circunferência de 45 mm. No entanto, algumas lavadoras podem lavar ovos maiores com até 70 mm de comprimento e 50 mm de circunferência.

• Sistemas de lavagem:

  As máquinas de lavagem de ovos usam sistemas diferentes, como lavagem com escova, lavagem por pulverização ou lavagem combinada, para a correta sanitização. Na lavagem com escova, escovas macias esfregam suavemente a superfície dos ovos para remover sujeira e contaminantes. Na lavagem por pulverização, bicos pulverizam água ou uma solução de limpeza nas superfícies dos ovos para remover e lavar a sujeira. A lavagem combinada utiliza lavagem por pulverização e com escova para uma limpeza eficaz.

• Requisitos de energia:

  Uma máquina automática de lavagem de ovos precisa de uma fonte de alimentação monofásica de 220–240V com potência máxima de 5 HP para operação. Alguns modelos avançados podem precisar de uma fonte de alimentação trifásica.

• Consumo de água:

  Uma máquina de lavagem de ovos precisa de aproximadamente 8 a 15 litros de água por minuto. A quantidade pode variar dependendo do tipo de máquina, do sistema de lavagem e do nível de contaminação dos ovos.

• Dimensões:

  Uma máquina de lavagem média tem um comprimento de 12 a 18 pés, uma largura de 5 a 8 pés e uma altura de 6 a 8 pés. As dimensões podem variar dependendo da capacidade da máquina.

Dicas de manutenção

• Limpeza diária:

  Os operadores devem limpar a máquina de lavagem diariamente para remover os resíduos dos ovos. Eles devem limpar toda a máquina de lavagem com água para remover os resíduos e fragmentos deixados no interior. Eles podem usar detergentes suaves e escovas não abrasivas para limpar as superfícies e depois deixá-las secar.

• Inspeção semanal:

  Uma vez por semana, os usuários devem inspecionar a máquina de lavagem para detectar quaisquer vazamentos que possam danificá-la. Inspecione regularmente as escovas, rolos e bicos em busca de obstruções ou danos. Eles devem substituir e reparar as peças para garantir o funcionamento suave da lavadora.

• Limpeza profunda:

  Uma vez por mês, os operadores devem fazer uma limpeza profunda da máquina automática de lavagem de ovos. Use uma solução desinfetante e mergulhe as escovas e as bacias de lavagem para remover qualquer acúmulo de bactérias. Isso ajudará a manter bons padrões de higiene e garantir a segurança dos alimentos.

Cenários da indústria do uso de máquinas automáticas de lavagem de ovos

Uma granja avícola pode aumentar a produção e preservar a qualidade dos ovos investindo em uma lavadora de ovos automática. Aqui estão alguns cenários em que esta máquina seria benéfica:

• Granjas avícolas

  Uma granja avícola que vende diretamente para consumidores ou lojas de varejo deve ter ovos limpos e apresentáveis. Uma lavadora de ovos automática ajudaria a granja a atingir esse objetivo de forma conveniente e eficiente. As granjas podem escolher uma lavadora com capacidade que corresponda à sua produção diária.

• Indústria de processamento de alimentos

  Uma lavadora de ovos automática é essencial para qualquer empresa de processamento de alimentos que utiliza ovos inteiros ou conteúdo de ovos como parte de seus produtos. Limpar os ovos antes de transformá-los em molhos, produtos assados ou maionese aumentaria a qualidade e a segurança do produto.

• Vendas de pintinhos de um dia

  Empresas que vendem pintinhos de um dia para criadores de aves para fins de incubação devem ter ovos atraentes e limpos. O uso de uma lavadora automática ajudaria esses negócios a ganhar a confiança de seus clientes e aumentar as vendas com facilidade.

• Incubadoras de aves

  Incubadoras de aves precisam manter altos padrões de higiene para seus ovos de incubação para evitar contaminação e maximizar as taxas de eclosão. Uma lavadora de ovos automática pode limpar esses ovos de forma eficiente e reduzir o risco de danos.

• Restaurantes e padarias

  Padarias comerciais, hotéis e restaurantes costumam usar ovos inteiros ou conteúdo de ovos como parte de suas receitas. Esses negócios se beneficiariam ao ter uma matéria-prima limpa. Uma lavadora de ovos automática ajudaria a eliminar sujeira e bactérias de forma rápida e segura dos ovos antes de quebrá-los nos conteúdos desejados.

• Fazendas orgânicas e de criação livre

  Fazendas que produzem ovos orgânicos ou de criação livre podem melhorar o apelo do produto ao ter produtos finais limpos e apresentáveis. Os consumidores esperam que os ovos orgânicos e de criação livre sejam saudáveis e limpos; essas fazendas podem usar uma lavadora de ovos automática para atender a essa demanda de forma conveniente e eficiente.

Como escolher uma máquina automática de lavagem de ovos

Vários fatores devem ser considerados ao escolher uma máquina de lavagem de ovos. Esses fatores garantirão que as empresas obtenham máquinas que atendam às suas necessidades.

• Capacidade: Isso define quantos ovos a máquina pode lavar por hora. É essencial escolher uma lavadora de ovos com capacidade que corresponda à linha de produção da empresa. Considere sua eficiência e velocidade.
• Método de lavagem: Existem diferentes tipos de métodos de lavagem. Algumas máquinas usam um spray para lavar, enquanto outras usam uma escova. As empresas devem considerar suas necessidades antes de fazer uma escolha. Isso também inclui o nível de sujeira nos ovos.
• Nível de automação: As máquinas automáticas de lavagem de ovos vêm em níveis variados de automação. Algumas exigem alimentação manual, enquanto outras têm sistemas de esteira. As empresas devem escolher com base em suas necessidades de mão de obra e na eficiência da linha de produção.
• Limpeza e manutenção: Limpeza e manutenção regulares são cruciais para o desempenho ideal. Considere os requisitos de manutenção da máquina e sua capacidade de se limpar.
• Layout: O design geral da máquina é essencial. Isso inclui suas dimensões e peso. Isso também inclui o espaço que ocupará na instalação de produção. Considere seu layout e como ele se encaixará na linha de produção existente.
• Custo: As máquinas automáticas de lavagem de ovos vêm em diferentes preços. Considere o custo da máquina e o impacto no custo de produção.

Q&A

P1 Quais fatores os clientes devem considerar ao escolher uma lavadora de ovos automática?

Ao escolher uma lavadora de ovos automática, os clientes devem considerar o tamanho da lavadora para garantir que ela possa lidar com o volume de ovos. A eficiência da lavadora, em termos de uso de água e energia, também é importante para minimizar os custos operacionais. Eles devem procurar uma máquina com recursos eficazes de sanitização para garantir a segurança dos alimentos. O design da lavadora, incluindo sua capacidade de evitar quebras de ovos e seu mecanismo de descarte de resíduos, é crucial para manter a qualidade do produto e a higiene. Eles também devem considerar os requisitos de manutenção da máquina, incluindo a facilidade de limpeza e a durabilidade de seus componentes. Por fim, os clientes devem garantir que a lavadora esteja em conformidade com as regulamentações relevantes de segurança alimentar e saneamento.

P2 Como as lavadoras de ovos automáticas melhoram a produtividade em uma instalação de processamento de ovos?

As lavadoras de ovos automáticas melhoram a produtividade em uma instalação de processamento de ovos reduzindo o tempo e o trabalho necessários para a lavagem manual, permitindo uma preparação mais rápida dos ovos para embalagem ou processamento posterior. Essas máquinas fornecem lavagem e sanitização consistentes, o que aumenta a velocidade com que os ovos podem ser preparados com segurança, contribuindo para uma maior eficiência geral do processamento.

P3 Qual é o papel da sanitização nas máquinas automáticas de lavagem de ovos?

A sanitização é crucial nas máquinas automáticas de lavagem de ovos, pois ajuda a eliminar bactérias e patógenos nocivos da superfície do ovo, garantindo a segurança dos alimentos e prevenindo a contaminação. A sanitização adequada durante o processo de lavagem é essencial para manter os padrões de saúde e proteger os consumidores.

P4 Como as lavadoras de ovos automáticas lidam com diferentes tamanhos e formatos de ovos?

As lavadoras de ovos automáticas modernas são equipadas com compartimentos de lavagem ajustáveis e escovas suaves que podem ser modificadas para acomodar vários tamanhos e formas de ovos. Além disso, elas podem ter sistemas de classificação de tamanho que permitem que os operadores separem os ovos por tamanho antes da lavagem, garantindo que os ovos de diferentes tamanhos sejam lavados em ciclos diferentes para uma limpeza e manuseio ideais.