Atta Mills

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Farinha de trigo em zambia

Farinha de trigo em zambia

4 815,68 - 9 631,36 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
15 yrsCNFornecedor
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2 870,15 - 2 889,41 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 1 637,05 €
verify8 yrsCNFornecedor

Sobre Atta Mills

Tipos de moinhos de atta

Um **moinho de atta** possui muitos tipos porque é usado principalmente para moer grãos e fazer farinha. Diferentes tecnologias e processos são utilizados em cada tipo.

  • Moinhos de pedra

    As pessoas usam moinhos de pedra há muitas gerações para fazer farinha. Hoje, eles ainda são o moinho mais popular para fazer farinha integral e de trigo. Os moinhos de pedra usam duas pedras de moer para transformar o grão em farinha. A pedra inferior permanece parada, enquanto a pedra superior gira e quebra o grão em pedaços menores. O moedor utiliza pedras naturais com granito macio que não se desgastam rapidamente. A pedra superior mais macia desgasta as partes mais duras do grão na pedra inferior mais dura. As vantagens das pedras incluem a qualidade do produto, a simplicidade, o baixo custo e a facilidade de uso.

  • Moinhos de martelo

    O ataque do moinho de martelo ao grão é mais direto do que a pedra de força. Os martelos que batem em alta velocidade quebram o grão em partes pequenas. Um pequeno motor geralmente os aciona. Os moinhos de martelo são acessíveis e bons para agricultores de pequena escala com experiência, dinheiro e habilidade técnica limitados. Suas desvantagens são o ruído, a má qualidade da farinha e a moagem limitada a farinha grossa.

  • Moinhos de rolo

    Esta máquina possui dois ou mais cilindros/rolos colocados horizontalmente e verticalmente um em frente ao outro com alguma distância entre eles. O sistema de moinho de rolo de ataque quebra o grão em farinha pressionando-o entre cilindros que se movem em direções opostas. As partes principais de um moinho de rolo são um pré-triturador, seção de classificação, seção fina e caixa de ideação. Existem muitas especificações e variações diferentes dessas partes. Em muitos casos, um único moinho de rolo com dois a quatro níveis de peneiramento e seções são suficientes. No entanto, máquinas maiores e mais complexas também estão disponíveis. A máquina funciona pré-triturando o trigo entre os rolos e depois separando os segmentos brutos em grãos inteiros e farelos usando uma peneira de classificação. A semolina é processada ainda mais para a farinha usando uma caixa de ideação pela qual toda a farinha passa. Esta máquina cria uma grande quantidade de farinha e é uma escolha muito econômica para os produtores. Os moinhos de rolo são muito precisos e podem fazer farinha de qualquer qualidade.

  • Moinhos de jato de ar

    Esses moinhos de atta funcionam da mesma forma que os moinhos de martelo, mas o jato de ar de alta pressão substitui o martelo. O jato de ar sopra o grão em muitas partes e se torna a tecnologia dominante para fazer farinha de alta qualidade. Não tem as desvantagens de um moinho de martelo e rolo, mas é caro, complexo e usa muita energia.

Especificações de moinhos de atta

As especificações ou características da especificação do moinho de farinha podem variar dependendo do tipo e do modelo.

  • Capacidades

    A capacidade do moinho de atta varia de 30 kg por hora a 4000 kg por hora. Os moinhos de farinha de motor trifásico têm alta capacidade em comparação com a fase 1.

  • Eixo/Virabrequim

    Existem 4 tipos de eixo/virabrequim usados em moinhos de atta, que incluem o eixo/virabrequim principal, o eixo/virabrequim intermediário, o eixo/virabrequim de reprodução e o eixo/virabrequim de acoplamento.

  • Pedra

    As especificações para pedras de moinho de atta incluem uma pedra de granito natural com um diâmetro entre 300 e 1200 mm e uma espessura entre 50 e 200 mm. Diferentes padrões de grãos de pedra fazem diferentes tipos de farinha.

  • Motor elétrico

    A potência do motor elétrico pode variar de 1 HP a 200 HP. Os motores elétricos monofásicos são comumente usados em moinhos de atta domésticos, enquanto os motores elétricos trifásicos são usados em modelos comerciais e industriais.

  • Tamanho da máquina

    Esses são classificados em modelos compactos, que são pequenos em tamanho e podem caber em armários de cozinha, e modelos de pé, que ficam em uma base e têm um recipiente para guardar o atta.

Manutenção de moinhos de atta

Um moinho de farinha, moinho de grãos ou moinho de atta comprime e mói grãos e é uma peça crucial de maquinaria para uma padaria ou casa. A manutenção regular aumenta a vida útil da máquina e garante que ela funcione em níveis ótimos. Muitos fabricantes e fornecedores de moinhos de farinha oferecem garantias e suporte pós-venda. Ainda assim, dependendo do conhecimento do cliente ou usuário final e da exposição ao moinho, algumas dicas básicas de manutenção podem ser fornecidas da seguinte forma:

  • É fortemente sugerido que o moinho seja limpo regularmente, preferencialmente após cada uso, para garantir farinha e grãos frescos e evitar o acúmulo de resíduos.
  • Geralmente, a limpeza envolve a remoção de partes que têm contato acidental e o uso de um pano seco ou um aspirador de pó. Muitos moinhos agora usam sistemas de sucção de ar que minimizam o derramamento de grãos e farinha, portanto, o uso de um sistema de sucção em vez de uma escova é preferível.
  • A máquina deve ser lubrificada regularmente de acordo com as instruções do fabricante e quaisquer componentes desgastados devem ser substituídos ou ajustados para garantir que as peças não esfregam umas nas outras, causando atrito desnecessário e queima.
  • Os moinhos de atta flexíveis devem ser verificados quanto ao alinhamento, tensão e ajuste da correia periodicamente. O mesmo vale para as conexões do motor elétrico para garantir que estejam seguras, desligadas e não estejam esquentando devido a conexões soltas.

Cenários de moinhos de atta

O moinho de atta tem suas aplicações na indústria alimentícia, que inclui padarias, bem como dentro da indústria de processamento de alimentos. Os moinhos fazem farinha diversa usada para fazer uma ampla gama de produtos como pão, chapatis, macarrão, massa, bolos e outros itens. A clientela varia de empresas a famílias.

Como mencionado anteriormente, a máquina de moinho de atta pode ser conectada a uma configuração industrial para criar produtos em grande escala. Em algumas áreas rurais e semi-urbanas, os moinhos são usados para produzir pequenas quantidades de farinha para uso doméstico. A configuração pode ser híbrida, ou seja, pode ser conectada à energia, ser manual ou se conectar a um sistema de bateria híbrido.

Os moinhos compactos autônomos são usados para produzir pequenas quantidades de farinha e podem ser facilmente instalados em cozinhas para uso direto. A farinha feita por esses moinhos é usada como ingrediente para fazer produtos como:

  • Farinha de trigo nativa e neurogênica: usada para fazer pão, pães e outros itens.
  • Farinha auto-crescente: usada para fazer panquecas, bolos e outros artigos.
  • Farinha de ingredientes Macron: farinha especializada usada para fazer macarons e produtos específicos.
  • Pó de germe de trigo: usado em vários produtos alimentícios como cereais e lanches.
  • Farinha de semolina: usada para fazer massa e outros produtos.
  • Farinha integral: usada para fazer pão e outros produtos alimentícios.

Os moinhos de atta industriais são mais significativos e têm muitas mais peças do que as indústrias de pequena escala. As máquinas de moinho de farinha de atta industrial incluem purificadores, separadores e outras características que ajudam a criar farinha mais clara com características específicas. Algumas peças incluem máquinas de peneiramento que podem decifrar a farinha como fina, máquinas de peneiramento que podem separar o farelo, etc. Essas características são mais exigentes em conhecimento e capacidade, pois são usadas na criação de farinha comercial que é vendida para várias empresas, incluindo padarias e empresas de farinha de trigo que vendem o produto para uso final.

O conhecimento e a capacidade exigidos para vendas comerciais são consideravelmente diferentes da farinha comercial usada para fins domésticos. Essa diferença ocorre porque a farinha comercial usada para fins domésticos requer processamento limitado, enquanto a farinha comercial que é usada para fins comerciais requer mais processamento para criar farinha específica com características que são adequadas para produtos finais específicos, como o pão e outros itens assados criados por empresas comerciais em vez de em casa.

Como escolher moinhos de atta

Ao procurar moinhos de farinha à venda, os compradores também devem prestar atenção às opções de embalagem e entrega oferecidas pelo fornecedor. O fornecedor é capaz de fornecer soluções de embalagem personalizadas que atendam às necessidades específicas do comprador? O produto será entregue no prazo e com qualidade? O moinho de farinha pode chegar ao seu destino? Está no estado que foi acordado durante as negociações contratuais?

Como o moinho de farinha é uma máquina complexa, também é importante para os compradores de empresas considerarem os serviços de instalação e manutenção fornecidos pelo fornecedor. Os compradores precisam encontrar fornecedores que estejam dispostos a oferecer serviços abrangentes que ajudem a máquina a funcionar corretamente e contribuam para o sucesso do negócio.

Além disso, para tomar uma decisão informada, os compradores devem considerar as certificações do fornecedor e o cumprimento das normas do setor. Os moinhos de farinha oferecidos pelo fornecedor atendem aos requisitos específicos de segurança e qualidade estabelecidos pelas autoridades designadas? Os moinhos de farinha são fabricados de acordo com os padrões de qualidade reconhecidos internacionalmente, garantindo assim a excelente qualidade e desempenho do produto?

Priorizando esses fatores, os compradores de empresas podem encontrar moinhos de farinha e fornecedores que atendam às suas necessidades. Os compradores podem escolher um fornecedor que fornece o moinho de farinha certo, excelente serviço e suporte, e que, em última análise, ajude o negócio a ter sucesso.

Perguntas e respostas sobre o moinho de atta

P1. Como as empresas se beneficiam investindo em moinhos de atta em grande escala?

R1. Os principais benefícios incluem aumento da capacidade de produção e economias de escala. Isso impacta fortemente a lucratividade. Tais moinhos também têm a capacidade de atender à alta demanda.

P2. Quais são as últimas tendências em tecnologia de moinhos de atta?

R2. A tendência está se movendo em direção a moinhos totalmente automatizados com sistemas de controle inteligentes. Tais sistemas otimizam o processo de moagem garantindo consistência e qualidade. Alguns moinhos em grande escala possuem capacidade de monitoramento remoto. Isso permite que os operadores monitorem e controlem o moinho à distância. Isso garante um fluxo de trabalho eficiente e minimiza o tempo de inatividade.

P3. Que tipos de grãos os moinhos de atta podem processar além do trigo?

R3. Embora o trigo seja o grão mais comum processado em moinhos de atta, outros grãos também podem ser moídos para produzir farinha. Esses grãos incluem milho, milheto, cevada, arroz e grão de bico.

P4 Qual é a diferença entre moinhos de atta comerciais e domésticos?

R4. Os moinhos comerciais são maiores, mais robustos e projetados para operação contínua. Eles possuem capacidades de processamento mais altas para lidar com grandes volumes de grãos. Os moinhos domésticos, por outro lado, são menores, compactos e projetados para uso doméstico. Os moinhos domésticos também oferecem mais flexibilidade em termos dos tipos de grãos que podem ser processados.

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