Máquina de destilação de álcool

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Máquina destillery do álcool da geladeira 100l-1000l

Máquina destillery do álcool da geladeira 100l-1000l

11 584,30 - 14 480,37 €
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Máquina destacadora de vinho comercial de cobre

Máquina destacadora de vinho comercial de cobre

4 826,79 - 19 307,16 €
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9 yrsCNFornecedor

Sobre máquina de destilação de álcool

Tipos de Máquinas de Destilação de Álcool

Dependendo dos requisitos e aplicações industriais, a máquina de destilação de álcool está disponível em vários tipos.

  • Alambiques

    Um alambique é uma máquina de destilação de álcool que geralmente consiste em um alambique ou caldeira, condensador e recipiente de coleta. É comumente feito de latão ou cobre. A máquina funciona fervendo o mosto fermentado. O álcool evaporará e viajará pelo condensador. Em seguida, será resfriado e coletado no recipiente de coleta. Uma máquina de destilação de álcool em alambique funciona muito bem para criar bebidas com um perfil de sabor complexo, como uísque e rum.

  • Colunas de destilação

    Uma máquina de destilação de álcool em coluna de destilação, também chamada de coluna de refluxo, possui duas colunas verticais conhecidas como coluna de alimentação e coluna de condensação. O mosto fermentado é colocado na coluna de alimentação. Sua separação ocorre na coluna de condensação, onde o álcool evaporará e viajará pelo condensador antes de ser resfriado e coletado. Uma máquina de coluna de destilação é mais automatizada e ideal para grandes volumes de produção. Pode produzir vodka, gim e rum de alta graduação alcoólica.

  • Colunas de destilação contínuas / Colunas de Destilação

    As colunas de destilação contínuas funcionam de forma semelhante às colunas de destilação, mas permitem que o mosto passe continuamente. Elas podem operar por longos períodos sem parar. As colunas de destilação são colunas de destilação simplificadas que fazem a primeira destilação do mosto fermentado. As colunas de destilação contínuas e as colunas de destilação são ideais para grandes turnos de destilação e produção de bebidas alcoólicas econômicas.

  • Colunas de destilação híbridas

    As colunas de destilação híbridas combinam as características e funções das colunas de destilação e dos alambiques. Os alambiques de destilação coletam o primeiro destilado em um processo de lote único. Então, o refluxo da coluna na coluna de destilação híbrida finalizará a destilação final. As colunas de destilação híbridas são versáteis e capazes de produzir uma ampla gama de bebidas alcoólicas, como gim, uísque, rum e muito mais.

  • Colunas de destilação a vácuo

    O mecanismo das colunas de destilação a vácuo é gerar vácuo. O mosto de fermentação ferverá em temperaturas mais baixas e o álcool evaporará. O destilado será então coletado através do condensador. Este tipo de máquina de destilação de álcool pode destilar ingredientes frágeis e delicados, como plantas aromáticas, frutas e flores.

  • Coluna de destilação de flauta

    Uma máquina de coluna de destilação de flauta possui basicamente um acumulador, uma coluna de flauta, um condensador e um recipiente de coleta. O acumulador receberá o mosto do tanque de fermentação. Em seguida, a coluna separará o etanol e outros compostos. Finalmente, o etanol será coletado através do condensador. Uma máquina de coluna de destilação de flauta é especialmente adequada para destilar uísque, vodka, rum e outros tipos de bebidas alcoólicas.

Especificações e manutenção de máquinas de destilação de álcool

Especificações

  • Capacidade: A quantidade de matéria-prima processada por lote ou período de tempo, geralmente medida em litros.
  • Etapas do processo: A quantidade da máquina, o polifenol de estreia, a máquina de extração, o tanque de fermentação, o equipamento de destilação e o tanque de armazenamento, entre outros, geralmente são integrados em uma máquina de destilação de álcool avançada.
  • Características do produto: O tipo de álcool destilado, como uísque, vodka, gim, etc., cada um dos quais pode ter um sabor e características de fabricação exclusivos.
  • Nível de automação: Algumas máquinas de destilação são totalmente automatizadas, enquanto outras exigem operação manual em certa medida.
  • Consumo de energia: A potência e a eletricidade utilizadas durante a operação da máquina de destilação de álcool.
  • Funções de segurança: Como à prova de explosão, anti-superaquecimento, anti-vazamento, etc., garantem a operação segura do equipamento.
  • Material: Aço inoxidável, cobre e vidro são geralmente usados para garantir a durabilidade e a limpeza do produto final.
  • Processo de destilação: As máquinas de destilação de álcool podem usar diferentes processos de destilação, como destilação em coluna ou destilação em alambique, o que afeta sua eficiência e qualidade.

Manutenção

A manutenção regular das máquinas de destilação de álcool pode garantir sua operação estável, eficiência de destilação e qualidade do produto. Aqui estão algumas dicas de manutenção de máquinas de destilação de álcool:

  • Limpeza: Limpe regularmente a máquina para garantir que os resíduos de material e as impurezas no equipamento sejam limpos. Escolha uma solução de limpeza adequada de acordo com o material do equipamento e a função de destilação e limpe completamente todas as partes do equipamento, incluindo tubulações, recipientes, etc. Ao mesmo tempo, certifique-se de que a solução de limpeza seja completamente lavada para evitar a contaminação do álcool destilado.
  • Substituição de consumíveis: Algumas máquinas de destilação de álcool podem exigir a substituição de consumíveis, como filtros ou vedações. Verifique regularmente o estado desses consumíveis e substitua-os a tempo para garantir o efeito de filtragem e o desempenho de vedação.
  • Lubrificação: Para peças que exigem lubrificação, como válvulas e peças móveis, aplique o lubrificante adequado de acordo com as instruções do fabricante. A lubrificação pode reduzir o atrito e o desgaste do equipamento, garantir uma operação flexível e prolongar sua vida útil.
  • Verificação de componentes elétricos: Verifique as peças elétricas, como cabos de alimentação, interruptores, etc. e certifique-se de que as conexões estejam firmes, sem danos ou vazamentos. Teste e inspecione regularmente os componentes elétricos para garantir sua operação normal.
  • Calibração regular: O dispositivo de medição do teor alcoólico na máquina de destilação de álcool precisa de calibração regular para garantir sua precisão de medição e confiabilidade. Execute métodos e intervalos prescritos relevantes para calibrar esses instrumentos de medição.
  • Proteção contra poeira e água: Preste atenção à proteção contra poeira e umidade. Quando não estiver usando máquinas de destilação de álcool, cubra-as ou proteja-as da poeira e umidade para evitar danos ao equipamento.
  • Preste atenção ao ambiente operacional: Certifique-se de que a máquina de destilação de álcool esteja em um ambiente operacional adequado, incluindo temperatura, umidade, etc. Evite expor o equipamento a condições climáticas extremas para evitar danos ao equipamento.

Usos de máquinas de destilação de álcool

As indústrias usam aparelhos industriais de destilação de álcool em grande escala para fazer muitos tipos de bebidas alcoólicas e destilados, como uísque, conhaque, vodka, rum, gim e aguardente, para citar alguns. As máquinas também são essenciais para as indústrias de perfumes e óleos essenciais.

Na indústria de alimentos e bebidas, uma máquina de destilação de álcool em grande escala é usada para maturar barris para produzir uísque, vinho e outros destilados. Aparelhos de destilação, como alambiques, colunas de refluxo e colunas de destilação são métodos de destilação comumente usados. A destilação é uma prática legal em muitos países. No entanto, as leis locais devem ser verificadas primeiro se a máquina for usada para destilar álcool para consumo humano. Em alguns lugares onde as leis são mais rigorosas, as máquinas podem ser usadas apenas para fins de laboratório.

A indústria de fragrâncias usa a máquina de destilação para extrair compostos vegetais valiosos em óleos essenciais. Ela pode usar técnicas de vapor, água ou hidrodestilação para realizar o processo de destilação e extrair o óleo vegetal. A destilação continua sendo o método mais comum de produção de óleos essenciais. Óleos cítricos, hortelã-pimenta, hortelã-verde e, mais recentemente, óleo de cannabis são alguns dos exemplos onde essa técnica é aplicada. As indústrias aplicam vários métodos para extrair o óleo, como extração por destilação a vapor, extração por destilação em água ou extração por hidrodestilação.

Na indústria de fabricação química, uma máquina de destilação de álcool é usada para fazer produtos químicos e produtos como acetona, metanol, etanol, álcool isopropílico e outros tipos de álcool. Bebidas carbonatadas não alcoólicas às vezes também contêm pequenas quantidades de etanol usadas como conservante. As indústrias usam alambiques e colunas de destilação em grande escala para produzir etanol de grau industrial com 95% de pureza. É comumente usado em produtos de limpeza, desinfetantes para as mãos, solventes e adesivos.

Como escolher máquinas de destilação de álcool

  • Capacidade de produção:

    Ao escolher uma coluna de destilação de álcool, é muito importante considerar primeiro a capacidade de produção ou destilação da máquina. Isso é geralmente medido em litros por hora ou por lote. A capacidade de produção da máquina escolhida impactará diretamente o volume de produção de álcool do negócio.

  • Técnica de destilação:

    Existem várias máquinas de destilação de álcool disponíveis no mercado que empregam diferentes técnicas de destilação. É importante observar que cada uma dessas máquinas visa produzir álcool a partir de líquidos fermentados. Algumas máquinas de destilação de álcool, como alambiques e colunas de destilação, são mais comumente usadas na indústria de bebidas alcoólicas, enquanto outras são mais comumente usadas para outras bebidas alcoólicas, como cerveja ou vodka.

  • Materiais e qualidade de construção:

    Os materiais e a qualidade de construção de uma máquina de destilação de álcool são muito importantes. Esses materiais e qualidade de construção impactarão diretamente a durabilidade, o desempenho e a pureza do produto final da máquina.

  • Considerações sobre preço e orçamento

    A máquina de destilação de álcool escolhida afetará sem dúvida o orçamento e o investimento de todo o equipamento de destilação. Ao fazer uma escolha, é importante considerar o preço e o orçamento. Em primeiro lugar, a técnica e a capacidade de destilação da máquina impactarão diretamente seu preço. Geralmente, o preço de uma máquina de destilação com tecnologia de alambique simples será mais baixo do que o de uma coluna de destilação mais complexa. Além disso, equipamentos que utilizam tecnologias avançadas serão mais caros.

Máquina de Destilação de Álcool Perguntas e Respostas

P1: Que tipo de matérias-primas uma máquina de destilação de álcool pode usar para fazer álcool?

R1: Uma máquina de destilação de álcool pode usar qualquer fonte de carboidratos, como milho, cana-de-açúcar, cevada, arroz, trigo, frutas, etc. O amido ou açúcar na matéria-prima fermenta em álcool com a ajuda de levedura durante o processo de fermentação antes da destilação.

P2: A máquina de destilação de álcool vem com um tanque de fermentação?

R2: Alguns modelos vêm e outros não. Um tanque de fermentação ajuda a fermentar rapidamente o mosto em álcool. Os compradores que solicitam máquinas de destilação personalizadas geralmente optam por incluir um tanque de fermentação.

P3: Como as máquinas de destilação de álcool atendem aos padrões de segurança?

R3: As máquinas de destilação de álcool modernas são fabricadas com materiais seguros e possuem mecanismos de segurança, como proteção contra sobrecarga, válvulas de alívio de pressão, etc. As máquinas de destilação também atendem às leis e normas relevantes em países que regulamentam a produção de álcool.

P4: Uma máquina de destilação de álcool pode controlar a temperatura durante a destilação?

R4: Sim, as máquinas de destilação podem controlar a temperatura. Alguns modelos possuem controles de computador avançados que regulam temperatura, pressão e outros parâmetros importantes. Essas máquinas fornecem controle preciso sobre o processo de destilação.