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Um fogão Aga é um fogão e forno de ferro fundido que utiliza calor radiante para cozinhar alimentos. O design foi inspirado por um fogão sueco inventado pelo visconde Gilbert. Ele tem diferentes tipos, alimentados por diferentes fontes de energia, e vem em vários modelos.
Modelos a gás e óleo:
Aqui, um queimador de gás ou uma chama de óleo aquecem o ferro fundido para que os alimentos possam ser cozidos. A temperatura é mais facilmente controlada nesses modelos do que na versão de combustível sólido. O fogão pode ser desligado à noite ou em dias em que não é necessário. Este modelo é excelente para aqueles que gostam do princípio Aga, mas desejam mais controle sobre a temperatura e o uso de energia.
Modelos elétricos:
Os modelos elétricos têm fornos separados com diferentes controles de temperatura. A superfície de cozimento superior é uma chapa quente. Os fornos são usados para a maioria dos cozimentos, como um fogão convencional. Muitos ainda querem usar os cinco fornos em um Aga, então eles têm fogões híbridos com gás e eletricidade. Esses fogões usam eletricidade para aquecer os fornos, mas usam queimadores de gás nas chapas quentes.
Combustível sólido:
Os fogões de combustível sólido da Aga usam madeira ou carvão. Esses são tradicionais, mas alguns usuários os consideram desafiadores de usar nos dias modernos. O combustível para esses fogões deve ser mantido muito seco e a chama e o calor não podem ser controlados de forma muito suave. Os fornos de combustível sólido levam muito tempo para aquecer, mas muitos puristas adoram o sabor e o efeito de usar um. Carvão ou madeira são queimados no forno para atingir temperaturas muito altas.
Modelos híbridos elétricos:
Esses fogões usam eletricidade para aquecer os cinco fornos e uma superfície de cozimento. O designer também fornece queimadores de gás nas chapas quentes para fornecer aquecimento separado para as diferentes panelas de cozimento.
Cozinhas de indução:
Estes são os modelos mais recentes e os únicos fogões Aga fabricados com tecnologia de indução. Os fornos são aquecidos com calor radiante do ferro fundido. O cozimento por indução é muito mais rápido. Panelas e frigideiras funcionam melhor aqui e a superfície é muito mais fácil de limpar. Os usuários precisam ter cuidado com quais panelas e frigideiras são usadas para cozinhar por indução. Essas panelas devem ser feitas de aço ou ferro para funcionar em superfícies de indução.
As funções de um fogão Aga são versáteis e típicas de qualquer eletrodoméstico de cozinha moderno. Além de sua relevância histórica como fogão de ferro fundido, o fogão se transformou em um eletrodoméstico de cozinha moderno com algumas modificações para melhor eficiência.
As principais funções de qualquer fogão são as seguintes:
Recursos típicos de um fogão Aga moderno incluem construção de ferro fundido, vários fornos, design de armazenamento de calor, estrutura de duas portas, prateleiras removíveis e design contemporâneo.
Escolher um fogão AGA envolve vários fatores, desde o orçamento até o uso. Primeiro, entenda como esses fogões funcionam. Os fogões AGA de alta eficiência usam gás ou eletricidade para pré-aquecer o núcleo do fogão, que é isolado. Em contraste, os fogões AGA tradicionais são construídos com fundição sólida e precisam ser aquecidos com carvão, madeira ou turfa. Independentemente do estilo, o fogão AGA mantém o aquecimento uniforme para cozinhar diferentes pratos.
Em seguida, considere o número de módulos de cozimento. Isso depende da quantidade de comida preparada de uma vez. Os modelos tradicionais podem ter de dois a quatro módulos de forno. Os fogões AGA modernos vêm com fornos intercambiáveis, para que os usuários possam adicionar mais conforme necessário.
Os fogões AGA de hoje têm diferentes configurações de temperatura para acomodar diferentes estilos de cozimento. Os modelos de baixa temperatura são eficientes para assar lentamente, estufar, assar e ferver. Os modelos de alta temperatura têm calor mais intenso para grelhar e assar de alta precisão.
Em seguida, escolha um estilo ou design que se adapte à estética de sua cozinha. Os fogões AGA vêm em uma variedade de cores, com alguns modelos oferecendo peles externas intercambiáveis. Além da cor, o design também é importante. Os fogões tradicionais têm uma forma bloqueada distinta, enquanto as versões modernas podem ter designs mais simplificados.
Como mencionado anteriormente, os fogões AGA são construídos em designs de peça única ou modulares. O design modular permite que os usuários queimem vários fornos independentemente. Isso torna o fogão modular mais eficiente em termos de energia do que as versões tradicionais. No entanto, os fogões tradicionais são mais convenientes porque vêm pré-montados.
Outro fator importante a considerar é o tipo de combustível. Os fogões da gama AGA usam diferentes tipos de combustível - eletricidade, gás, madeira e óleo. Os modelos elétricos e a gás têm luzes piloto para queima controlada. Essas opções são mais fáceis de instalar e controlar, especialmente para usuários com pouca experiência em cozinhar. Queimadores de madeira e óleo precisam ser alimentados constantemente, mas são preferidos por seus sabores fumegantes.
Finalmente, avalie os requisitos de manutenção do fogão. Enquanto os fogões de ferro fundido exigem limpeza regular, o revestimento de esmalte em muitos fogões AGA exige menos manutenção. Panelas e frigideiras de esmalte também são mais fáceis de lavar do que ferro fundido.
P1: Qual é o objetivo de um fogão Aga?
P2: Por que as pessoas querem um fogão Aga?
P3: Usar um fogão Aga é caro?
P4: Por que cozinhar com um Aga é diferente?
R1: Qual é o objetivo de um fogão Aga?
Cozinhar lento e delicioso e aquecer alimentos são para o que um fogão Aga é feito. Utiliza calor radiante para cozinhar, por isso as temperaturas são uniformes o dia todo e a noite toda.
P2: Por que as pessoas querem um fogão Aga?
R2: Um dos motivos pelos quais as pessoas querem um fogão Aga é pela forma como ele dá sabor à comida. Os alimentos ficam com gosto de cozidos lentamente usando o calor constante e o ferro fundido. Eles também gostam da sensação de calor na cozinha. Alguns acham que usá-lo é fácil porque a temperatura não muda.
P3: Usar um fogão Aga é caro?
R3: Uma desvantagem é que colocar o fogão é muitas vezes uma alteração grande e cara. Pode custar muito dinheiro para fazer uma cozinha onde um fogão Aga caiba. Alguns acham que os custos de combustível para operá-lo são altos.
P4: Por que cozinhar com um Aga é diferente?
R4: Cozinhar com um Aga é diferente porque o calor é constante e não é como os fogões normais. Os alimentos cozinham ao longo do tempo de uma forma que não é apressada.
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