350kg h macarrão fazendo máquina

Tipos de máquinas de fazer macarrão

Uma **máquina de fazer macarrão de 350 kg/h** pode produzir macarrão em grandes quantidades. São ideais para uso comercial. As fábricas podem usá-las para abastecer escolas, restaurantes, supermercados e outros pontos de venda comerciais. A máquina é geralmente usada juntamente com outras máquinas de processamento de alimentos para criar uma linha completa de processamento de alimentos.

Com base em diferentes classificações, os tipos de máquinas de fazer macarrão incluem:

• Máquina de Fazer Macarrão Automática: Possui um sistema de operação totalmente automático. Portanto, há alta eficiência de produção. A máquina tem grande capacidade de produção, mas baixo custo de realização. Os trabalhadores podem usá-la facilmente sem gastar muito em treinamento. Além disso, a máquina possui alta garantia de segurança.
• Máquina de Fazer Macarrão Semi-Automática: É uma combinação de operação manual e automática. A máquina requer entrada manual em algumas etapas do processo de fabricação do macarrão. São mais fáceis de usar do que as máquinas totalmente manuais e oferecem mais controle do que as máquinas totalmente automáticas.
• Máquina de Fazer Macarrão Pagada: Possui grande capacidade de produção. O sistema de alimentação da máquina é automático, enquanto os sistemas de corte e separação são manuais. A máquina é grande e, portanto, não é adequada para produção em pequena escala.
• Máquinas de Fazer Macarrão em Pequena Escala: São adequadas para uso em restaurantes e cozinhas. As máquinas são compactas e podem produzir pequenas quantidades de macarrão em diferentes sabores e variedades. Além disso, a máquina pode ser usada para fins de treinamento e educacionais.
• Máquinas de Fazer Macarrão Especializadas: São usadas para fazer tipos específicos de macarrão. Elas têm recursos exclusivos para alterar as receitas e os ingredientes.
• Linha de Produção de Macarrão: Pode ser usada quando há necessidade de fabricar uma gama completa de macarrão. A máquina tem a capacidade de fazer diferentes tipos de macarrão com base em especificações. Ela também pode fazer outros grãos mais fortes.

Especificações e manutenção da máquina de fazer macarrão de 350 kg/h

Algumas especificações detalhadas das máquinas de fazer macarrão de 350 kg/h são as seguintes:

• Tamanho da Máquina: Os comprimentos gerais das máquinas de fazer macarrão em grande escala são de cerca de 6 a 11 m, as larguras são de cerca de 2 a 5 m e as alturas são de cerca de 3 a 5 m. Os tamanhos variam porque as máquinas têm funções diferentes. Algumas máquinas possuem unidades de processamento mais extensas e mais complexas para produzir mais variedades de macarrão.
• Potência: Uma máquina simples pode exigir apenas um motor de 5 hp (cavalos de potência), mas uma máquina maior em escala industrial pode precisar de um motor de 50 hp ou mais. Portanto, pode produzir uma velocidade de linha de cerca de 300 a 650 kg/h. Em outras palavras, 650 kg de matéria-prima podem ser processados em uma hora. A necessidade total de energia da máquina pode ser superior a 50 kw.
• Sistema de Entrada de Matéria-Prima: Algumas máquinas grandes possuem um sistema de alimentação de farinha com elevação pneumática, alimentador vibratório e transportador de parafuso. Suas dimensões podem ser de cerca de 300 mm (largura) x 2070 mm (comprimento) com uma potência do motor de 1,5 kw.
• Unidade de Formação de Folha de Massa: Esta parte da máquina realiza o importante trabalho de processar e afinar a massa para transformá-la em folhas grandes. Ela usa rolos de prensagem de massa, feitos de aço inoxidável de qualidade alimentar e com superfícies antiderrapantes. O comprimento total desta unidade pode ser de cerca de 4 m, e sua altura pode ser de cerca de 3 m. A potência do motor é de cerca de 7,5 kw.
• Unidade de Corte de Folha de Massa: As folhas estendidas na máquina são cortadas em folhas menores usando esta parte da máquina de fazer macarrão. Ela usa duas unidades de facas de corte feitas de aço inoxidável. Seu tamanho é de cerca de 1,2 m x 1,4 m, e a potência do motor é de cerca de 6,3 kW.
• Unidade de Secagem de Macarrão: Esta parte da máquina seca o macarrão para que possa ser embalado para venda. Ela usa um sistema de circulação de ar quente e tem uma capacidade de processamento de 300 kg por hora. A largura da correia é de cerca de 1.200 mm, e as dimensões desta máquina de secagem são de cerca de 12,3 m (comprimento) x 1,9 m (largura) x 2.530 (altura). A necessidade de energia desta unidade é de 16,2 kw.
• Unidade de Embalagem: Algumas máquinas de fazer macarrão também possuem instalações de embalagem de macarrão. Essas são usadas para embalar macarrão em formas frescas, congeladas e secas. É um sistema totalmente automatizado, e a máquina pode embalar mais de 35-60 garrafas por hora. As unidades usadas para a embalagem têm uma potência do motor de 0,75 kw.

Claramente, muitas partes e unidades complexas e diferentes da máquina são usadas para criar macarrão em capacidades de produção massivas. A manutenção das grandes máquinas de fazer macarrão precisa ser fornecida de uma forma que seja fácil para os usuários seguirem:

• Limpeza Regular: Todas as máquinas de fazer macarrão devem ser limpas completamente após cada turno. Isso inclui todas as partes, como o sistema de alimentação de farinha, a unidade de formação de folha de massa, a unidade de corte, a unidade de secagem e a unidade de embalagem. Limpando essas partes, a contaminação cruzada de produtos será prevenida, e a higiene geral da área será mantida. A qualidade do produto final também será melhorada.
• Manutenção Diária: Os operadores devem limpar, verificar e lubrificar as máquinas diariamente para garantir seu desempenho suave. Eles devem garantir a remoção de resíduos de farinha e raspas de massa da máquina, e devem limpar e desinfetar todas as peças e componentes removíveis. Eles também devem lubrificar as partes móveis das máquinas, incluindo as correntes, rolos e rolamentos, e devem verificar os fixadores e garantir que todos estejam apertados e que não haja peças soltas.
• Manutenção Semanal: Rotinas de manutenção mais detalhadas devem ser seguidas semanalmente para garantir a longevidade e a eficiência das máquinas. Durante a manutenção semanal, as peças e componentes ajustáveis devem ser verificados e ajustados de acordo com as instruções do fabricante. O desgaste das lâminas de corte e das correias transportadoras deve ser examinado, e se precisarem ser substituídas ou afiadas, isso deve ser feito imediatamente.
• Manutenção Mensal: A limpeza profunda de grandes máquinas de fazer macarrão, que também inclui o desmonte das peças removíveis, deve ser feita mensalmente. Este cronograma deve ser rigorosamente seguido, e os lubrificantes da corrente e as correias de transmissão devem ser substituídos. Caso os componentes elétricos e de segurança precisem ser substituídos, a pessoa de serviço deve ser chamada para que as ações necessárias possam ser tomadas.

Cenários de máquinas de fazer macarrão de 350 kg/h

Os cenários de uso da máquina de fazer macarrão de 350 kg/h são os seguintes:

• Restaurante

  Os proprietários de restaurantes podem usar a máquina para fazer macarrão. O benefício é que eles podem servir alimentos frescos e deliciosos para seus clientes. Além disso, a máquina pode produzir grandes volumes de macarrão para atender às diferentes demandas dos clientes.

• Fábrica de Fabricação de Macarrão

  A indústria pode usar a máquina para a produção em massa de macarrão. O benefício é que ela pode atender a diversas demandas do mercado. Além disso, a máquina oferece um processo de produção rápido.

• Serviço de Catering

  O serviço de catering pode usar a máquina para fazer macarrão para eventos como casamentos, atividades ao ar livre e festas corporativas. O benefício é que eles podem adicionar um toque personalizado e fresco ao menu.

• Supermercado

  Os supermercados podem usar a máquina para fazer macarrão fresco e vendê-lo no supermercado. O benefício é que ele pode fornecer aos clientes uma seleção de produtos frescos.

• Banca de Alimentos

  Os proprietários de bancas de alimentos podem usar a máquina para fazer macarrão e vendê-lo na banca. O benefício é que eles podem oferecer produtos frescos para os clientes.

• Feira Comercial

  Em feiras comerciais, os participantes podem usar a máquina para fazer macarrão e oferecer amostras aos participantes. O benefício é que ele pode exibir a comida e atrair clientes em potencial.

• Fábrica de Alimentos

  A fábrica de alimentos pode usar a máquina para produzir macarrão como um dos itens alimentares. O benefício é que ele pode expandir a variedade de produtos.

• Universidade ou Escola

  Universidades ou escolas com refeitórios podem usar a máquina para fazer macarrão para os alunos. O benefício é que ele pode oferecer uma variedade de refeições e satisfazer diferentes necessidades de paladar.

Como escolher máquinas de fazer macarrão de 350 kg/h

• Capacidade de Produção:

  É vital combinar a capacidade de 350 kg/h da máquina com as necessidades de produção. Analise a produção necessária por hora, considerando fatores como horas de trabalho, flutuações de demanda e períodos de produção de pico. Se 350 kg/h for mais do que o necessário, uma alternativa com capacidade menor pode ser uma escolha melhor. Por outro lado, se 350 kg/h não forem suficientes para atender à demanda, isso pode causar atrasos no cumprimento dos pedidos.

• Flexibilidade:

  A máquina produz diferentes tipos de macarrão, como macarrão de ovo, macarrão de arroz, macarrão udon, etc.? É melhor investir em uma máquina que ofereça a flexibilidade necessária para atender às demandas cambiantes do mercado.

• Automação:

  Uma máquina de fazer macarrão totalmente automatizada oferece vantagens como economia de mão de obra e aumento da eficiência de produção, mas pode ser mais cara do que máquinas parcialmente automatizadas. Dependendo do orçamento e do nível de habilidade da força de trabalho, um investimento em máquinas parcialmente ou totalmente automatizadas pode ser benéfico.

• Eficiência Energética:

  Considere o consumo de energia da máquina e sua eficiência para operar em um nível ideal. Máquinas de alta eficiência energética ajudam a reduzir os custos de produção e minimizar o impacto ambiental.

• Manutenção e Suporte:

  Avalie os requisitos de manutenção da máquina de fazer macarrão e a disponibilidade de serviços de suporte do fabricante ou fornecedor. Considere fatores como cronogramas de manutenção, disponibilidade de peças de reposição e acessibilidade de suporte técnico para garantir uma operação suave e manutenção oportuna.

P&R

P: Qual é a finalidade da máquina de secagem em uma linha de produção de macarrão?

R: A finalidade da máquina de secagem é secar o macarrão. Após ser fervido na máquina de cozimento, é necessário secar o macarrão para atingir as características desejadas. A máquina de secagem geralmente usa ar quente para secar o macarrão.

P: Uma linha de produção de máquina de fazer macarrão de 350 kg/h pode ser personalizada para fazer diferentes tipos de macarrão?

R: Sim, as máquinas de produção de macarrão podem ser personalizadas para produzir diferentes tipos de macarrão. Modificando certos parâmetros, eles podem fazer macarrão sem glúten, integral ou outros macarrão especiais.

P: As máquinas de fazer macarrão de 350 kg/h são automáticas ou exigem operação manual?

R: As máquinas de fazer macarrão automáticas de 350 kg/h reduzem a intervenção humana, aumentam a eficiência de produção e garantem a consistência do produto em comparação com as máquinas que exigem operação manual.

P: Quais são os principais processos envolvidos em uma máquina de fazer macarrão de 350 kg/h?

R: Os principais processos incluem mistura, formação da massa, corte do macarrão, cozimento ou fervura, secagem ou desidratação e embalagem.