Sargassum é um gênero de marrom (classe Phaeophyceae) macroalgas (algas) no Fucales ordem. Que costumava ser usado para alginato
Extração. Alginatos, derivados de ácidos algínico, são usados comercialmente para pastas dentífricas, sabonetes, ice cream, carne enlatada, tecido
Impressão, e uma série de outras aplicações. Ele forma um gel viscoso estável em água, e sua função primária nas aplicações acima é como um ligante, estabilizante, emulsificante, ou agente de moldagem. Sargassum também é cultivada e limpa para o uso como um remédio herbal. Muitos herbalistas Chineses prescrever em pó Sargassum-para ser dissolvido em água morna e bebido como um chá. Ele é chamado de "hai zao" em





